Opis

Sól morska w płatkach z cytrusami

Jeden mały detal, a potrafi całkowicie zmienić charakter dania. Sól morska w płatkach Bras del Port Gourmet łączy delikatne, chrupiące kryształki soli z naturalnym aromatem cytryny i pomarańczy. Złociste płatki nie tylko doprawiają – dodają potrawom świeżości, subtelnego cytrusowego aromatu i eleganckiego wykończenia.

Jej charakterystyczną cechą są cienkie kryształki w kształcie piramidek. Są delikatne, przyjemnie chrupiące i szybko rozpuszczają się na podniebieniu. W porównaniu z klasyczną solą smak jest subtelniejszy, dzięki czemu cytrusowy aromat może pozostać wyczuwalny bez przytłaczania głównego składnika.

Cytryna i pomarańcza w jednym płatku

Połączenie dwóch cytrusów nadaje tej soli wyjątkowo świeży charakter. Cytryna wnosi lekkość i świeżość, a pomarańcza delikatną, bardziej aromatyczną nutę. Razem tworzą kompozycję, która świetnie pasuje zarówno do dań wytrawnych, jak i słodkich.

To właśnie dlatego ta sól jest szczególnie ciekawa w kuchni opartej na prostych, dobrych składnikach. Kilka złocistych płatków dodanych tuż przed podaniem może podkreślić naturalny smak ryby, owoców morza czy świeżej sałatki, a jednocześnie dodać daniu zupełnie nowy aromat.

Idealna do ryb i owoców morza

Sól morska w płatkach z cytrusami świetnie odnajduje się w kuchni opartej na świeżych smakach. Doskonale pasuje do ryb, krewetek, przegrzebków, ośmiornicy i innych owoców morza. Możesz wykorzystać ją również do sałatek, sosów, grillowanych warzyw czy dań z mięsem.

Szczególnie dobrze sprawdzi się tam, gdzie cytrusowe nuty naturalnie współgrają z głównym składnikiem – na przykład na grillowanej rybie, krewetkach z oliwą i czosnkiem, świeżej sałatce czy pieczonych warzywach.

A może coś słodkiego?

Cytrusowy charakter tej soli sprawia, że nie kończy się ona na kuchni wytrawnej. Możesz wykorzystać ją również jako nietypowe wykończenie deserów. Kilka płatków świetnie sprawdzi się na czekoladzie, karmelu, ciasteczkach czy innych deserach, którym chcesz nadać ciekawszy kontrast smakowy.

To połączenie słonego, chrupiącego kryształka z aromatem cytrusów pozwala stworzyć prosty, ale bardzo efektowny akcent.

Jak najlepiej jej używać?

Ta sól najlepiej sprawdza się jako sól do wykańczania dań. Nie chodzi o to, aby zastępować nią zwykłą sól podczas całego gotowania. Jej największą zaletą jest właśnie forma, aromat i tekstura.

• Dodawaj ją tuż przed podaniem, aby zachować chrupkość płatków.
• Rozkruszaj płatki palcami i delikatnie rozsypuj je na gotowym daniu.
• Stosuj ją do ryb i owoców morza, szczególnie grillowanych i pieczonych.
• Wykorzystuj do sałatek, sosów i warzyw.
• Spróbuj jej również z czekoladą, karmelem i deserami.

Naturalna sól morska z Hiszpanii

Bras del Port Gourmet produkuje tę sól w Santa Pola w Alicante. Płatki powstają w charakterystycznej piramidalnej formie i mają złocisty kolor. Produkt bazuje na soli morskiej z dodatkiem suszonej pomarańczy i suszonej cytryny.

Sól jest bezglutenowa i odpowiednia dla osób na diecie wegańskiej. Jej cytrusowy charakter został stworzony po to, aby wzbogacać zarówno dania wytrawne, jak i słodkie, bez konieczności stosowania dużej ilości intensywnych przypraw.

Dlaczego warto ją mieć w kuchni?

• Delikatne, złociste płatki soli w kształcie piramidek
• Naturalny aromat cytryny i pomarańczy
• Delikatna, cienka i przyjemnie chrupiąca struktura
• Subtelniejszy smak niż tradycyjna sól
• Idealna do wykańczania gotowych dań
• Świetna do ryb i owoców morza
• Pasuje również do sałatek, mięsa, sosów i deserów
• Produkt z Hiszpanii – Santa Pola, Alicante

Informacje techniczne

• Producent: Bras del Port Gourmet
• Produkt: sól morska w płatkach z cytrusami
• Wariant: 125 g / 250 g
• Pochodzenie: Hiszpania, Santa Pola, Alicante
• Skład: sól morska min. 96%, pomarańcza suszona maks. 3%, cytryna suszona maks. 1%
• Kolor: złocisty
• Forma: kryształki o charakterystycznym kształcie piramidek
• Aromat: delikatny, cytrusowy
• Tekstura: cienka, delikatna, chrupiąca
• Smak: subtelny, mniej słony niż sól tradycyjna
• Bez glutenu
• Odpowiednia dla wegan
• Magnez: 180 mg / 100 g
• Hiszpańska nazwa: Escamas de sal marina con cítricos

Sól morska w płatkach z cytrusami Bras del Port Gourmet – złocisty detal, który wnosi do dania chrupkość, świeżość i aromat cytryny oraz pomarańczy.

Wypróbuj również inne sole morskie.