Opis

Langustynki – delikatność dla wyjątkowych dań

Langustynki to jeden z najbardziej cenionych skorupiaków kuchni europejskiej, znany w Hiszpanii jako cigala. Ich charakterystyczny, intensywnie pomarańczowy pancerz kryje delikatne i aromatyczne mięso o wyraźnie morskim smaku.

Langustynki wyróżniają się eleganckim wyglądem i subtelnym charakterem, dlatego doskonale odnajdują się w daniach, w których liczy się jakość składników i precyzja przygotowania. Ich mięso jest delikatne, soczyste i pełne naturalnego smaku morza.

To klasyczny składnik kuchni hiszpańskiej i śródziemnomorskiej. Cigalas często pojawiają się w paellach, daniach z ryżem, makaronach oraz wyrafinowanych daniach z owoców morza. Można przygotować je również w prostszy sposób – grillowane lub smażone z odrobiną oliwy, czosnku i świeżych ziół.

Langustynki szczególnie dobrze sprawdzają się w daniach, w których nie potrzeba wielu dodatków. Ich naturalny smak najlepiej podkreślają proste składniki – wysokiej jakości oliwa, czosnek, cytryna, białe wino czy świeże zioła.

To doskonały wybór zarówno do eleganckich dań głównych, jak i do menu degustacyjnego czy wyjątkowej kolacji inspirowanej kuchnią hiszpańskiego wybrzeża.

Hiszpańska nazwa: Cigala

Dlaczego warto?

• delikatne i aromatyczne mięso skorupiaka
• intensywny, naturalny smak morza
• charakterystyczny wygląd i elegancka forma
• idealne do paelli i dań na bazie ryżu
• świetne do makaronów i dań z owocami morza
• doskonałe do grillowania, smażenia lub gotowania

Jak przygotować langustynki?

Langustynki można przygotować na wiele sposobów. Doskonale smakują grillowane lub krótko smażone na oliwie z czosnkiem. Możesz również dodać je do paelli, risotto, makaronu lub innych dań z owocami morza.

Przy tak delikatnym produkcie warto postawić na prostotę. Oliwa, czosnek, odrobina cytryny, świeże zioła lub białe wino wystarczą, aby podkreślić naturalny smak mięsa.

Informacje o produkcie

• Nazwa produktu: Langustynki
• Hiszpańska nazwa: Cigala
• Gatunek: Nephrops norvegicus
• Obszar połowu: Północno-wschodni Atlantyk, FAO 27, podobszar IXa
• Metoda produkcji: Połów
• Metoda połowu: Sieci włokowe
• Forma produktu: Surowe, mrożone
• Składniki: Langustynki, sól
• Alergeny: Skorupiaki

Dostępny wariant

• 500 g – około 9 szt.

Sprawdź również nasze inne mrożone owoce morza lub poznaj owoce morza w formie chłodzonej.